省、市、区三级联动开展商洽会食品安全保障监督检查工作

6月15日，省、市、区三级食品药品监管部门联动，在省政府食品安全办副主任，省局副局长杨柱带领下，对商洽会会馆食品安全保障工作进行监督检查。

杨柱副局长看望了一线执法人员，对进口食品参展商展柜食品进行检查，对馆内供餐点餐饮食品采购、加工、餐饮具清洗消毒情况进行查看，就商洽会食品安全保障工作提出要求：

一是强化企业主体责任落实。监管部门要督导商洽会所有供餐餐饮企业要落实原料检查、质量验收安全责任，保证购进的原料质量符合国家食品安全标准。要督导商洽会供餐企业认真执行餐饮业操作规范，有效防控交叉污染。要督导商洽会供餐企业落实原料采购、贮存、加工制作、运输和配送全过程食品安全风险防控措施。

二是强化监管责任落实。要以问题为导向，坚持风险清单管理，切实强化商洽会所有供餐企业食品安全检查督查巡查，进一步采取有效措施，严厉查处食品安全违法违规行为。    

三是强化应急处置工作。发生疑似食品安全事件，要第一时间启动应急处置预案并逐级报告，要坚持以抢救病人为首要，会同有关部门迅速做好事态控制、调查取证和检验检测工作，妥善安抚相关人员，做好舆情监测工作，维护社会稳定。

四是严防群体性食物中毒事件的发生。要严格落实值班值守、驻点监督制度，及时消除食品安全隐患，严防群体性集物中毒事件的发生，确保商洽会参展商及各方宾客及工作人员的用餐安全。