红河弥勒市局“三突出六查看”强化食品小作坊安全监管

为加强食品生产加工小作坊食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”，弥勒市局针对小作坊食品安全存在的突出问题和风险隐患开展专项整治工作。

本次专项整治结合中秋、国庆居民消费习惯，突出重点区域、重点品种、重点人群，从小作坊集散地城郊乡着手，多措并举， 一是 查看加工场所是否整洁、卫生，是否满足操作和安全生产的要求； 二是 查看设施设备是否符合食品加工标准； 三是 查看从业人员是否持有有效的健康证明，是否穿戴工作衣帽并保持个人卫生，确保无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病； 四是 查看原辅材料是否符合国家有关规定和相关标准的要求； 五是 查看那包装标识是否清洁、无毒、无害且符合卫生要求，是否按照法律、法规或者食品安全标准规定需要标示的内容； 六是 查看产品质量是否经过法定检验机构检验合格，严格要求小作坊产品至少一年一检，确保其生产加工食品质量合格，杜绝食品安全隐患。

截至目前，共出动执法检查人员162人次，检查食品生产加工小作坊糕点类35家，白酒类24家，粮食糖类23家，下达责令改正通知书25余份，立案2件，罚款2.4万元，对20余户存在无健康证、索证索票不全等问题的小作坊限期要求整改，确保产品质量和食品安全。