端午未到粽香满城 新颖口味舌尖斗艳

端午节马上就要来了，除了小长假，必不可少的当然就是吃粽子了！这不，虽然离端午节还有两周呢，可是各式美味粽子就已迫不及待进驻昆明各大超市商场。各品牌粽子更是为了“粽”横天下，纷纷各显神通以占领更多的市场份额。

今年又有哪些好吃的粽子呢？快来跟着记者到各大商场一探究竟吧！

新口味粽挑战味蕾三观

如果你已厌倦传统口味粽子，不妨尝尝各式新口味粽子，当然，在此之前你要做好颠覆味觉三观的准备！

记者日前在沃尔玛超市看到，为了拉高粽子销量，我省本地品牌今年着实花了一番心思，以云南本地食材为原料推出多种奇特口味的粽子。如潘祥记的鸡卤肉粽、香芒粽等，潘祥记销售人员介绍，鸡卤肉和香芒味是今年新推出的口味，潘祥记的粽子现已进驻昆明各大中小超市，网上也可买到。“网店与实体店差价不大。”

本地品牌撂出“最云南”口味牌，三全、思念等品牌的速冻粽子也推出新口味，有台式白玉细沙粽、台式杏鲍菇烧肉粽、台式虾皇海鲜粽等。不过，这些新口味粽在昆销售似乎有些“水土不服”。销售人员介绍，还是原味白粽、肉粽、八宝粽等传统口味粽最好卖，台式山珍海鲜口味粽子上市以来在昆销量都不好。“可能是昆明人普遍吃不惯吧，在江浙等沿海地区的销量比较好！”

据超市销售人员介绍，红枣山药、火腿、黑糯米花生、紫薯蜜枣、豌豆腊肉等口味粽子也比较新颖，销量也不错，对品牌粽总体销量的提升贡献不小。

风味创新

面包店推香菇鸡肉粽

在各传统品牌粽企抢占市场时，昆明多家面包店也不甘落后，想来凑凑端午节的热闹。

金马坊旁面包工坊店橱窗上，贴出清真粽子销售宣传海报，其招牌蛋黄牛肉粽、香菇鸡肉粽等，与传统口味粽相比，都比较独特。店员介绍，今年是面包工坊第一年推出粽子产品，暂时还没礼盒装。“5月25日刚开始卖时销量比较好，这几天不怎么好，一天就卖20多袋……”

在嘉华饼屋大观商业城店，已有礼盒装粽和袋装粽在售。店员说：“从5月15日开售以来，礼盒装销量较低，平均几天才能卖出一盒；袋装的卖得倒挺好，每天能卖二三十袋，预计接下来两周销量还会提高。”

星巴克

星冰粽冰沁香甜

星巴克不仅可以喝咖啡，也能吃到粽子！2009年星巴克就推出了“星冰粽”。星冰粽将端午节的传统饮食文化融入到星巴克式口味粽子中，为端午节注入了时尚与现代元素，冰皮包裹缤纷馅料Q滑爽口冰沁香甜，“星粉们”直呼“招架不住，不忍下嘴”。

星巴克门店一负责人说，他们店从5月开始预售星冰粽，6月1日销售，从预售就有人买。相比于传统粽子，星冰粽的优势在于外观口味独特，销售时间也仅在端午节期间，端午节过后售完就不再卖了。“这两天的销量不算太好，往年端午节前一两周销量会比较好！”

抢占市场

拼销量 价格战一触即发

虽然目前仍是粽子销售旺季“预备期”，在超市常温粽子销售区各种包装品牌的粽子早已堆满货架。袋装粽子一包装1到9个不等，售价也从1.9元到40多元；礼盒装一盒有几个至十几个不同口味的粽子，有的还赠咸鸭蛋和松花皮蛋，售价在30多元到400多元不等。

销售人员说，5月21日开售粽子以来，销量都不怎么好，特别是礼盒装粽，有时四五天才能卖一盒，估计要到本月10日以后销量才会提高。袋装粽10元以内的卖得比较多。“现在买没什么优惠，预计到10日后销售旺季，各品牌才会有促销活动。”

沃尔玛大观店销售人员也表示，近两天粽子销量不太好，接下来一两周粽子最畅销时，各品牌也将掀起价格战，争相降价、买赠促销抢占市场以提升销量。

拼出位 布袋粽V粽惹眼球

在超市走访时，记者被几个包装奇特的粽子所吸引，禁不住在货架前驻足。

粽子装在布袋里，网络定制版三全龙舟心情布袋礼粽，以白娘子等卡通形象为封面，还印有如“通向成功的路，不能总在施工”等互联网式的无厘头流行语，让人眼前一亮。正在选购粽子的李女士说，她会购买包装新奇好玩的布袋粽送给亲戚朋友。“自己吃的话就不怎么实惠了。”

粽子装进“V”形盒！思念牌“V粽”包装奇特，不但颠覆了传统粽子简单生硬的包装壳，不同口味包装色彩缤纷，还有倒金字塔造型，给人一种自然有趣的舒适感。

记者 陈虹达(春城晚报)

新口味粽售价

鸡卤肉粽 10元/个

火腿鲜肉粽 7元/个

香芒粽 6.5元/个

鲜花豆沙粽 6元/个

叉烧、紫薯、菠萝粽 12.5元/包

台式白玉细沙粽 19.4元/袋

台式杏鲍菇烧肉粽 19.4元/袋

台式虾皇海鲜粽 21.6元/袋

面包工坊粽价

蛋黄牛肉粽 28元/袋

香菇鸡肉粽 28元/袋

黄米蜜枣粽 22元/袋

紫米八宝粽 22元/袋

嘉华饼屋粽价

香辣牛肉粽、叉烧粽、火腿肉粽

25元/袋

玫瑰豆沙粽、肉粽、香糯白米粽

20元/袋

12枚装香粽礼盒 108元/盒

18枚装香粽礼盒 158元/盒