大理州局多措并举加强“四品一械”安全风险防控

2017年上半年，大理州局多措并举加强“四品一械”安全风险排查和防控，切实保障全州公众饮食用药安全。

一是提升风险监测能力，整合州、县市、乡镇食品药品监测资源，拓展“四品一械”哨点监测平台建设，建立全链条、全方位安全风险监控网。

二是开展风险隐患全面排查，督导企业进行全面自查，明确风险点源，制定完善有效的预防和控制措施，按照州2个月、县市1个月频次和要求，落实食品药品安全风险分析例会制度，切实加强对行业性、系统性、区域性风险隐患的分析排查。

三是提早部署重点品种防控工作。结合大理实际，对近年来风险隐患大、问题多的重点产品，增强针对性，提前安排部署了防控工作。印发《大理州人民政府食品安全委员会关于进一步加强食品安全工作积极防范食品安全事故的通知》，对积极防范野生菌中毒、食用草乌附子中毒、农村集体聚餐食品安全、学校食品安全等集中用餐单位食品安全和加强宣传预警应急处置等工作作了周密安排和部署。全州各县市结合实际，提前研究部署食用野生菌、四季豆等高风险品种，煮食草乌、附片等有毒中药材不良习俗的防控工作，切实加大宣传和监督检查力度，提高防控工作和应急处置能力。

四是各司其职加强“四品一械”风险隐患排查。食品生产监管环节，按照省局2017年食品生产监管工作要点和食品生产重点品种问题清单，对风险隐患较大的食品生产重点品种、风险较大的食品生产企业，安全隐患较大的食品生产加工小作坊等进行了风险隐患排查及督促整改工作；食品流通环节，制定下发《食品流通环节风险隐患排查和专项治理工作方案》，对食品经营者履行法定义务情况和食品证照情况，规范食品经营行为，落实食品经营主体责任进行排查，对食用农产品集中交易市场、城乡结合部、学校及其周边重点场所食品安全风险隐患进行排查整治，对重点食品风险隐患进行了排查整治，及时督促整改了存在问题；食品餐饮环节，采取五项措施，即全面加强监督检查，严格落实进货查验和索证索票制度，加大监督抽检力度，加强对无证餐饮单位监管，突出学校、幼儿园、工地、机关、企事业单位食堂监管等，认真组织开展了餐饮环节食品安全排查整治工作；药品生产环节，对全州14家药品生产企业进行监督检查，要求企业结合实际认真开展自检自查及整改工作；药品流通环节，采取强化日常监管、加强专项检查、增强药品抽样针对性等措施，重点排查整治了处方药不凭处方销售、非药品冒充药品、违法违规经营等风险隐患；医疗器械监管，重点对医疗器械批发企业未按要求储存和运输需冷链的医疗器械、角膜接触镜医疗器械零售企业未严格执行进货查验记录制度、体验式经营物理治疗及康复设备的医疗器械经营企业微观宣传等问题进行了排查整治。

五是部门联动加强督查及防范工作。4月中下旬，组织州食药监局、州教育局、州公安局、州政府新闻办组成联合督查组，先后对12县市进行了食品安全事故防范、学校食品安全监管专项工作督查。5月中旬组织召开了全州政府食品安全办主任会暨食品安全事故防范工作会，对加强毒性中药材管理，防范草乌、附子、野生菌中毒，防范学校食堂、集中用餐单位、农村集体聚餐食物中毒作了安排，并组织开展了毒性中药材基础知识、应急管理、食品安全信息管理、餐饮服务规范化管理专题培训。

六是及时发布预警公告，提醒公众防范食品安全。结合大理包饮食习惯，及时发布《春季食品安全预警公告》《春季学校食堂食品安全预警公告》《预防食用野生菌（干制品）中毒预警公告》等预警信息7期。